Это блюдо называется Шницель по-биробиджански. Моя дочь его очень любит и рецепт необычайно прост, но готовлю я его очень редко. Почему-то...
А вот сегодня взяла и сделала.
Напишу рецепт, пусть повисит, может, кого-то и заинтересует.
Из фарша формируем лепёшки толщиной не более 7мм. Обваливаем в муке, затем во взбитом яйце. Яйца должно быть много. так что выливаем оставшуюся смесь прямо на шницели в сковородку.
Комментариев нет:
Отправить комментарий